在速达软件系统中设置日期格式，可以按照以下步骤操作：

启动控制面板，并点击“时钟、语言和区域”或“区域和语言选项”。

在弹出的界面中找到并点击“日期和时间”或相关日期设置选项。

进入日期和时间设置后，寻找“更改日期和时间”或类似的选项。

在日期格式的设置部分，选择“短日期”格式。

在短日期格式的设置栏中，右侧会有一个下拉按钮，点击它。

从下拉选项中选择日期格式，确保将其设置为“yyyy-MM-dd”。

点击“确定”按钮保存设置。

请注意，速达软件支持的系统日期为短日期，且格式通常为“yyyy-mm-dd”。完成设置后，请勿随意修改此设置，以免影响软件的正常使用。

另外，对于速达软件中的其他日期设置，如在新建帐套时更改“开始日期”和“结束日期”，这些通常在建账的特定步骤中完成，并且年度和月份一般不可更改。资产负债表的日期则按照报表数据的截止日期填写。

如果在操作过程中遇到任何问题，建议查阅速达软件的官方文档或联系技术支持获取帮助。

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